Comment faire un plat Pad See Ew thaïlandais ?
Découvrez comment préparer un délicieux Pad See Ew thaïlandais avec le restaurant Fujin à Lescar.
Astuces simples pour préparer un délicieux Pad See Ew thaïlandais
Pour commencer la réalisation de votre Pad See Ew thaïlandais chez vous, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle.
Dorez 2 gousses d'ail préalablement émincées, puis ajoutez une tasse de viande de porc, de poulet ou de bœuf découpée en fines lanières et laissez dorer.
Ajoutez 2 tasses de légumes coupés en petits morceaux et faites-les cuire environ 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais encore croquants.
Ajoutez 250g de nouilles de riz fraîches dans la poêle et faites cuire pendant 2-3 minutes.
Ensuite, poussez les ingrédients sur le côté pour créer un espace vide au milieu et versez-y et brouillez 2 œufs battus.
Versez 2 cuillères à soupe de sauce d'huître et de sauce soja et une autre cassonade ou de sucre de palme.
Enfin, assaisonnez avec votre plat thaï avec du poivre noir moulu.
Le Pad See Ew thaïlandais est une des spécialités du restaurant Fujin à Lescar.
Accompagnements recommandés pour savourer votre Pad See Ew thaïlandais
Pour savourer du bon Pad See Ew thaï dans un cadre agréable comme chez Fujin à Lescar ou confortablement chez vous, nous vous recommandons plusieurs accompagnements.
Vous pouvez par exemple opter pour une salade de papaye verte, un plat frais et croquant qui offre une combinaison parfaite de saveurs et de textures.
Sinon, les nouilles de riz supplémentaires constituent aussi un excellent choix, avec leur texture légère et succulente qui vous permettra d’accompagner vos plats.
En outre, une bière thaïe, une boisson rafraîchissante et légère, complémentera parfaitement les saveurs épicées du Pad See Ew.
Les légumes sautés tels que le brocoli, le chou-fleur ou les carottes, apporteront une touche de couleur au menu et un peu de croquant au plat.
Par ailleurs, vous pouvez opter pour le riz jasmin, un accompagnement traditionnel thaïlandais qui absorbera parfaitement la sauce délicieuse du Pad See Ew.
